Bombe til kvelds?

 

Churros er noe ungene elsker og er vandt til å få i Spania. De er søte, sprø og litt salte – alt på en gang. Veldig gode! 🙂 Men er du på slankern, så styr unna! Dette er ingen kalorivennlig bombe.. hehe… 

Oppskriften er litt modifisert fra den vi har fra Spania, pga ingrediensene. Men like god 🙂 Jeg har litt mindre sukker i røren enn oppskriften også. 

  • 2,5 dl vann
  • 75 gram smør
  • Litt salt
  • 2,5 dl hvetemel
  • 0,5 dl sukker
  • 3 egg
  • Litt vaniljesukker (kan sløyfes om man vil ha mer salt enn søt smak) 

 

Vann og smør kokes opp, hell i mel, sukker, salt og evnt vaniljesukker. Rør sammen til en myk fast klump. Ta av gryta og rør inn ett og ett egg. (Alle samtidig kan bli vanskelig å få jevnt inn) ta deigen utav gryta, kjøl litt og fyll en sprutepose med bred stjernetipp. 

Hell i ca 5-6 cm olje, (ca 180 grader.) husk at olja setter smak! Jeg bruker rapsolje men en annen nøytral olje er også fint. Sprut ut churroser, og la de ligge ett par minutter. Snu de og ta de opp når de er gylne. (De skal ikke være smulteringbrune, mye mer gylne/lyse) 

Tykkelse og deigkonsistens, må en bare prøve seg frem etter hva en liker 🙂 Legg de på ett tørkepapir så oljen renner av. Trill de i sukker om du liker det og evnt dupp dem i sjokolade – de kan altså gjøres fra kaloribombe til megabomber! 🙂 

 

#churros #spania #dele #oppskrift #mat #bake #hverdag #mamma #familie #kos #fest

6 kommentarer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..