En luftig, velsmakende men tett god morgen

Det å være mamma, føles til tider som en superhero jobb. Etter en sakte start på dagen, men en km i snytepapir – begynte dagen å ta fart. Jobb, klesvask, middag, besøk, FAU møter +++ utrolig hva en litt hanglete kropp får til. Lille skal på talentiade på SFO, og 3 trøyer ble sydd til gruppen. Skal få tatt bilde litt senere 🙂

Middagen her i går var hjemmelagede rundstykker og hjemmelaget pastagryte. Rundstykkene fikk ben å gå på! Lagde de litt større enn vanlig, og i IbL formene. De er så fine!

Oppskriften får du her:

12 store eller 24 små:

1 3/4 dl melk

60 gram smør (del i biter og legg i melka)

1 3/4 dl lunkent vann

1 pk gjær

4 spiseskjeer sukker

1 teskje salt

400 – 450 gram hvetemel

Smelt smør og melk sammen, (1 1/2 min i micro) Bland alt det våte, ha i gjær og sukker. Rør litt rundt. Ha i resten og elt det i en maskin – kraftig, til deigen «slipper» bollen. (jo lenger du elter, og luftigere blir deigen, den er ganske klissete i starten, men så slipper den etter 10-15 min.) La deigen heve til dobbel str.

Rull ut rundstykkene, og la de etterheve – til ca dobbel str. (15 min)

Stek dem på 180 grader i 15-20 min til de er gylne.

(Varmluft med to brett, 170 grader 10-15 min)

Håper alle får en flott dag!

5 kommentarer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..