Hurtig fredagsmiddag…

Rundstykkene er ikke superduper hurtige da – men de er raske å lage de også 🙂 

De er SUPER luftige, og smaker deilig til suppe, og annen lett mat. Oppskriften får du her:

 1 3/4 dl melk 

60 gram smør (smelt smørbiter i melken) 

1 3/4 vann lunkent

1 ts salt

4 ts sukker 

450 gram hvetemel

50 gram gjær

Elt alt, til en klistrefri deig. (ca 15 min) Hev til dobbel str. Trill ut 16 mellomstore eller 32 små rundstykker. Etterhev til dobbel str. Stek på 200 grader midt i ovnen, i 12-15 min. For de som er oppmerksomme, så er det nesten samme oppskrift som de grove speltrundstykkene 🙂 Disse tar ca 3 kvarter å lage inkl heving og steking! 🙂 

Den hurtige middagen? Det er blomkålsuppe. 

3 blokker med grønnsaksbuljong, og 1.2 l vann 

Kok opp, og ha store biter blomkål oppi. Jeg bruker 2 blomkål hoder. Fin hakk resten 

Kok blomkålen myk, ha i jevning. (mel og melk ristes klumpefritt) ha i suppen, kok opp. 

Hell i finhakkede biter, og 2-3 del fløte, litt pepper og salt – kok opp og voila! Sprøstek evnt bacon og hakk opp, som du kan strø over. 

Bon apetitt! Her er planen pizza med ungene i kveld, så noe raskt og godt til «hurtigmiddag» etter skolen = dette 🙂 

#mat #oppskrift #middag #mamma #mammablogg #dele #foreldre #barn #bake #rundstykker #middag

Én kommentar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..