LCHF Burgere!

Vi er ikke hardcore på LCHF lenger, men noen oppskrifter er kjempegode og brukes enda 

 

Om du har lyst å teste, så her er oppskrift på LCHF BurgerIngen lett kaloribombe, men kun 2,1 gram karbohydrater pr burger inkl alt – i denne varianten! Man blir god og mett på en burger! Uttrykksikonet smile 

Oppskrift til 4 stk. (Store, evnt 8 små) 6 egg 200 gram philadelphia natuell
6 ss linfrø
1 ss fiberhusk
Organo, sesamfrø og havsalt til topping.
Lag brødene som «mange andre» melfrie/lavkarbo varianter. Pisk eggeplommene luftige og lyse, og hvitene stive – hver for seg. Hell philadelphia og fiberhusk i plommene. Vend linfrø, bakepulver og stive eggehviter forsiktig inn i det andre. (ikke maskin!) La svelle i 15 min.

Lag 8 (evnt 16 små) rundinger, og strø topping på halvparten. Stek midt i ovnen på 200grader, i 10-15 min.

Hamburger:
1 pk karbonadedeig
2 små egg
Chilli (krydder)
Salt
Pepper
Evnt hakket løk

Når brødene er ferdig er det bare å toppe:
Brød
Bladsalat
Hjemmelaget hamburgerdressing (se nedenfor)
Burger
Ost
Stekt skivet bacon (2 stk)
Agurkskiver

Hjemmelaget dressing.
Denne har jeg funnet på nett, og modifisert litt. Dette er til en STOR porsjon, mao. lag mindre eller ha i kjøleskap et par dager Uttrykksikonet smile
3 dl Creme Fraiche
2 dl majones
2 ss Chili Saus Heinz
1 ts sitronpepper
1 lite glass med skivede sylteagurker
Litt hakket dill

Hakk sylteagurkene og dillen, bland og voila!

NAM! Uttrykksikonet grin Jentene får alt som oss, men vanlige grove brød til. 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s