Biffsalat – oppskrift

 

Her er oppskrift på to goder lunsjer/kveldsmat. Supergodt, LCHF.

Jeg er ikke like «hard» på LCHF lenger, som jeg var etter jul – men i litt lettere versjon. 

Dog, syns jeg mye av LCHF maten smaker godt ! 🙂 

 

 

Biffsalat – 2 porsjoner

Skivet sopp 

1/2 rødløk

4 asparges

150 gram mørbrad

100 gram ost i terninger

Rucola 

 

Stek sopp først, del aspargesene i 4 på lengden og ha de oppi. Tilsett løk, så biffstrimlene når sopp, asparges og løk er nesten ferdig stekt. (dette gir medium stekt biffstrimler) Ha over rucola helt på tampen, og la den bare bli varm sammen med resten. Hell på en tallerk og ha ostebiter over.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s